Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный, также известный как натриевая соль дифосфорной кислоты, представляет собой неорганическое соединение с химической формулой Na2H2P2O7·12H2O. Это кристаллическое вещество, которое образуется в результате замещения двух атомов водорода в молекуле фосфорной кислоты на натрий. Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный обладает высокой гигроскопичностью и хорошо растворим в воде, что делает его полезным в различных промышленных и научных приложениях.

Сфера применения 

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный находит широкое применение в следующих областях:

1. Пищевая промышленность: Используется как регулятор кислотности и стабилизатор в производстве различных продуктов питания, включая кондитерские изделия и напитки.
2. Фармацевтика: Применяется в качестве буферного раствора для поддержания стабильности pH в лекарственных формах.
3. Химическая промышленность: Используется как реагент для синтеза других химических соединений и в аналитической химии.
4. Сельское хозяйство: Применяется в удобрениях для улучшения усвоения фосфора растениями.
5. Косметика и бытовая химия: Используется как компонент в различных косметических средствах и чистящих препаратах.

Физические свойства

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный обладает следующими физическими свойствами:

• Внешний вид: Белые кристаллы или порошок с характерным блеском.
• Растворимость: Хорошо растворим в воде, образуя прозрачные растворы.
• Температура плавления: Приблизительно 60 °C (в зависимости от условий).
• Плотность: Около 1,5 г/см³.

Химические свойства 

Химические свойства натрия фосфорнокислого 2-замещенного 12-водного включают:

• Кислотно-щелочные свойства: Обладает слабой кислотностью и может действовать как буферное вещество.
• Реакция с кислотами: Реагирует с сильными кислотами, образуя соответствующие соли и выделяя водород.
• Гидролиз: В водных растворах может подвергаться гидролизу, что приводит к образованию более простых фосфатных соединений.

Формула и состав 

Химическая формула натрия фосфорнокислого 2-замещенного 12-водного - Na2H2P2O7·12H2O. В его состав входят:

• Два атома натрия (Na)
• Два атома водорода (H)
• Два атома фосфора (P)
• Семь атомов кислорода (O)
• Двенадцать молекул воды (H2O)

Меры безопасности

При работе с натрием фосфорнокислым 2-замещенным 12-водным необходимо соблюдать следующие меры безопасности:

• Избегать контакта с кожей и глазами; при попадании промыть обильным количеством воды. 
• Использовать защитные перчатки и очки при работе с веществом. 
• Хранить в недоступном для детей месте. 
• Избегать вдыхания пыли; работать в хорошо проветриваемом помещении или использовать респиратор.

Условия хранения и транспортировки 

Натрий фосфорнокислый 2-замещенный 12-водный следует хранить: В сухом, прохладном месте вдали от источников тепла и влаги. В герметично закрытой упаковке для предотвращения поглощения влаги из воздуха. 

При транспортировке необходимо соблюдать общие правила перевозки химических веществ, избегая механических повреждений упаковки.