Краситель пищевой "Кармазин"

• Коммерческое предложение %
• Сфера применения
• Физические свойства
• Химические свойства
• Формула и состав
• Меры безопасности
• Хранение и транспортировка

Кармазин - это синтетический краситель, относящийся к группе азокрасителей. Он используется для придания яркого красного цвета различным пищевым продуктам. Кармазин имеет код E122 в системе обозначения пищевых добавок. Этот краситель был впервые синтезирован в начале 20 века и с тех пор стал популярным в пищевой промышленности благодаря своей стабильности и яркости цвета.

Сфера применения 

Кармазин широко используется в различных отраслях пищевой промышленности, включая:

1. Кондитерские изделия: Применяется для окрашивания конфет, желе, мармелада и других сладостей.
2. Напитки: Используется в безалкогольных и алкогольных напитках для создания привлекательного внешнего вида.
3. Молочные продукты: Применяется в йогуртах, десертах и мороженом для улучшения визуальной привлекательности.
4. Мясные изделия: Используется в колбасах и других мясных продуктах для придания яркого цвета.
5. Соусы и приправы: Применяется в кетчупах, соусах и других продуктах для улучшения цвета.

Физические свойства 

Кармазин обладает следующими физическими свойствами:

• Внешний вид: Порошок или гранулы красного цвета.
• Растворимость: Хорошо растворим в воде, что делает его удобным для использования в жидких продуктах.
• Температура плавления: Приблизительно 300 °C, что указывает на его термостойкость.
• Стабильность: Обладает высокой стабильностью при хранении и в процессе переработки, однако может быть чувствителен к свету и кислороду.

Химические свойства 

Кармазин проявляет следующие химические свойства:

• Структура: Является азокрасителем, содержащим азогруппу (-N=N-), что придает ему характерный цвет.
• pH-стабильность: Сохраняет свои окрашивающие свойства в диапазоне pH от 3 до 7, что делает его универсальным для различных продуктов.
• Реакция с другими веществами: Может взаимодействовать с некоторыми компонентами пищи, что может влиять на его цвет и стабильность.

Формула и состав 

Химическая формула кармазина - С20H12N2Na2O7S2. В состав молекулы входят:

• 20 атомов углерода (C)
• 12 атомов водорода (H)
• 2 атома азота (N)
• 2 атома натрия (Na)
• 7 атомов кислорода (O)
• 2 атома серы (S)

Эта структура определяет его окрашивающие свойства и стабильность в различных условиях.

Меры безопасности 

При использовании кармазина необходимо соблюдать следующие меры безопасности:

• Регулирование дозировки: Следует придерживаться рекомендованных норм использования, так как чрезмерное потребление может вызвать аллергические реакции у чувствительных людей.
• Хранение: Хранить в недоступном для детей месте, чтобы предотвратить случайное употребление.
• Контакт с кожей: Избегать прямого контакта с кожей и глазами; при необходимости использовать защитные перчатки и очки.

Условия хранения и транспортировки 

Кармазин следует хранить в сухом, прохладном и защищенном от света месте. Упаковка должна быть герметичной, чтобы предотвратить попадание влаги и света. При транспортировке необходимо использовать защитные упаковки, чтобы избежать повреждений и загрязнений.

Коммерческое предложение от «Химпром-М» 

С удовольствием представляем вам наш высококачественный пищевой краситель Кармазин оптом непосредственно от производителя в Москве и других регионах России по привлекательным ценам, который отвечает всем современным стандартам безопасности и качества. Этот краситель, известный своей яркой красной окраской, идеально подходит для использования в различных пищевых продуктах, от кондитерских изделий до напитков.

Мы предлагаем "Кармазин" в разнообразных упаковках, что позволяет вам выбрать наиболее подходящий объем в зависимости от ваших производственных нужд. Независимо от того, требуется ли вам небольшая партия для тестирования или крупная поставка для массового производства, у нас есть решение, которое удовлетворит ваши требования.

Мы гарантируем не только быструю и надежную доставку, но и высокую степень обслуживания. Наша команда профессионалов готова предложить индивидуальный подход к каждому клиенту, учитывая ваши специфические пожелания и требования. Мы понимаем, что каждый бизнес уникален, и стремимся создать условия, которые будут максимально удобны для вас.

Если у вас возникли вопросы о нашем продукте или вы хотите обсудить детали сотрудничества, вы можете позвонить по номеру 8 (499) 130 74 36 или оставить заявку на нашем сайте. Мы всегда готовы предоставить вам необходимую информацию и помочь в выборе оптимального решения. Мы уверены, что сможем предложить вам одни из лучших условий на рынке, и с нетерпением ждем возможности работать с вами!

Оставить заявку

Не упустите шанс приобрести пищевой краситель Кармазин от производителя по выгодной цене уже сегодня!